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    发布日期:2021-07-09 00:00 来源:http://www.zslbmy.com 点击:

    今天不说哪个米饭好吃,纯常识介绍。


    据我统计,中国每年消费华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商1.95亿吨。人均年消费150公斤华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商,年消费华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商可达1万亿元以上。东南西北,华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商基本上是我们最常见的主食。我出生在中国东北。当我还是个孩子的时候,我家有稻田。我在家里种水稻。后来到了湖南大学,第一次吃南方饭就被震撼了,吃家乡的高粱饭的味道,久了就习惯了;后来我参加工作吃了泰国饭,日本饭,越南西贡饭,印度的巴斯马蒂,吃到最后感觉还是他们家乡的东北饭好吃,而且吃的各种饭味道都不一样,所以我准备把我所知道的米老老。


    粳米


    首先说一下华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商的种类:粳米、籼米和糯米。由于糯米产量低、种植户少、品种少,基本上都是一些市场流通较少的传统品种。估计很多1990年代出生的人几乎都没吃过。所以我们称华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商粳米和籼米。广东华体会网页版厂家


    粳米是用粳型粳米磨出来的,这个解释有点专业,其实就是粳米磨出来的米,而粳米因为生长周期长,产量低,对稻米要求高环境和温度,所以只适合并且只能在中国东北种植,所以东北稻也被称为粳稻。米粒丰满厚实,断面接近圆形,颜色透明或半透明,质地坚硬有韧性,煮后粘稠油润大,柔软可口,但给米率低。


    粳米的支链淀粉含量在16-25%左右,这直接决定了粳米会更“糯”。从口感上来说,粳米更柔软,粘性也更强,所以更适合直接做白米或煮粥,而且不需要高压锅,普通电饭煲就可以煮出香甜可口的米饭。


    但是,粳稻也有很多区别,虽然是东北稻,但是产地不同,品种不同,差别还是很大的。


    产地划分:五常华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商、桓仁华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商、六合华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商、盘锦华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商、响水华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商、清河华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商等。


    粳稻品种的划分:稻华体会网页版、秋光稻、秋田小镇、盐丰、辽星、长粒香等,这些都是东北稻的品种。


    至于籼米,籼米是由籼型非糯米制成的。主产区在长江以南。袁隆平著名的杂交籼稻就是籼稻。这种米主要在南方食用。华体会网页版订购

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    籼米外观细长,直链淀粉含量为25-34%,所以口感没有那么软软。米饭一般都是松散煮的,用来煮粥不会那么稠。不过,需要吸收汤汁的大流士饭,非常适合做炒饭,很容易一粒粒的炒成粒状。所以我在湖南读书的时候,最喜欢吃的就是酱油炒饭和鸡蛋炒饭。


    综上所述,我觉得南方和北方的朋友没必要争论哪种米饭好吃,因为我们说的不是同一种米饭,没有一种米饭像家的味道一样好吃。一家人聚在一起,所有的米饭都很美味。


    不过以前在超市买米的朋友,下次可以留意一下,你的购物车里的鱼米产品标签不是华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商品种,不会有特定产区,更不会有华体会体育官网沃尔夫斯堡赞助商丰收年限;当然,它不会被标记为粳米或籼米,或粳米和籼米的混合包装。


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